Lo que hay en tu hamburguesa

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La verdad de apoco se asoma a las redes sociales: FACEBOOK

Estas son fotos que encontre en facebook relacionadas con el maltrato animal, la cria de animales para su consumo, entre otros. 

 Pollos de engorde son criados selectivamente y genéticamente alterados para producir grandes muslos y pechos, las partes en mayor demanda. Esta forma de reproducirlas ocasiona que estas pobres aves sean tan pesadas que sus huesos no pueden soportar su peso, por lo que es difícil para ellas estar de pie. 

Estas aves se crían a un ritmo vertiginoso, alcanzando el peso de mercado de 3 1/2 libras en sólo siete semanas. Los pollos se crían en las casas de engorde en condiciones precarias y de hacinamiento o en jaulas muy pequeñas para evitar la aparición de la carne magullada, lo que haría que su carne no sea deseada. Sus picos y dedos de los pies son cortados y las casas de engorde son muy a menudo mantenidas a oscuras para evitar peleas entre estas aves.

Texto informativo acerca de la obtencion de huevos

Las gallinas ponedoras pasan sus vidas en jaulas de alambre llamadas “baterías”.  Entre 5 y 11 gallinas son amontonadas en estas pequeñas jaulas de apenas 45 x 50 cm. Están tan amontonadas que no pueden abrir ninguna de sus alas. Estas jaulas son apiladas una sobre otra por lo que los excrementos caen directamente sobre las gallinas de abajo. Debido a que las jaulas tienen mallas de alambre como piso para evitar limpiar los excrementos estas crean deformaciones en sus patas. En ocasiones quedan atrapadas en los alambres por lo que mueren al no poder alcanzar alimento o agua.

Debido a que estas condiciones de hacinamiento mantiene a las gallinas en constante estrés estas se picotean entre si. Para evitar esto los criadores les cortan sus sensitivos picos con cuchillas al rojo vivo y sin anestesia. Muchas no pueden comer por el dolor por lo que mueren de hambre en las jaulas. Las que sobreviven normalmente tienen que vivir con sus compañeras muertas ya que los cuerpos generalmente no son removidos de las jaulas.

La luz en estas bodegas es manipulada para disminuir sus comportamientos neuróticos y violentes ocasionados por el estrés del confinamiento. Periódicamente, por dos semanas, se les deja en oscuridad y  se les restringe el alimento. Este proceso induce un ciclo de puesta adicional. Esta práctica común en la industria avícola se conoce como “técnica de choque” y produce bastantes muertes.

Según FENAVI y el DANE, en un censo elaborado en el 2002¹, diariamente más de 32.000.000 de gallinas son explotadas en Colombia para producir huevos.

Los polluelos que nacen machos, al no ser rentables para la industria avícola ya que no producirán huevos son desechados vivos en bolsas plásticas o ahogados en tanques de agua. Estos son considerados “desperdicios” o “subproductos” y se trituran para la producir concentrado para animales o caldos.  En ocasiones estos polluelos son tomados por los trabajadores para pintarlos de colores con pinturas tóxicas para ser vendidos en ferias o cerca de colegios. Generalmente mueren a los pocos días.

Luego de 2 años en estas condiciones, los cuerpos de las gallinas han sido explotados al máximo, la producción de huevos desciende por lo que son llevadas al matadero. Allí sus frágiles patas son enganchadas en cadenas transportadoras, sus gargantas son cortadas. Sus cuerpos están tan desgastados que no sirven para producir carne, por lo que se utilizan para fabricar caldos y concentrados para animales.

Las gallinas en su ambiente natural podrían vivir entre 15 y 20 años, pero a causa de los excesivos abusos a los que son sometidas en su proceso de producción tal ciclo vital se ve reducido a entre 1 y 3 años.

Texto informativo acerca del sacrificio de aves

Sacrificio De Aves Para La Obtención De Carne

De acuerdo a documentos de FENAVI (Colombia), en el 2002 un número cercano a 370 millones de pollos fueron sacrificados para comida, produciendo 366 mil toneladas de carne de pollo.

Los pollos de engorde son confinados en galpones inmundos sin acceso a la luz del sol, a aire fresco o a cualquier elemento natural que encontrarían en su hábitat. En este lugar comparten su hacinamiento con otros miles de pollos desde el momento en que salen del cascaron hasta el día de su muerte.  El aire en estos galpones es prácticamente irrespirable por la cantidad de amoniaco de los excrementos y partículas de plumas. Por esta razón muchos pollos sufren de enfermedades respiratorias crónicas, bronquitis y quemaduras en los ojos. Éstas son enfermedades comunes de los trabajadores en galpones que apenas pasan un par de horas al día dentro de los galpones.

Para mantenerlos vivos en estas condiciones, son alimentados con grandes cantidades de potentes antibióticos.  Los pollos también son genéticamente manipulados para que su crecimiento sea acelerado. Sus cuerpos crecen tan rápido que sufren enfermedades óseas, tienen colapsos pulmonares y paros cardiacos. Un pollo dura 35 días en estar listo para el consumo, es decir que la vida de un pollo es de 36 a 37 días.

El claustro les provoca demasiada frustración, esto hace que descarguen su tensión en sus compañeros picoteándoles. Para que los pollos no se ataquen entre sí, los criadores optan por amputarles hasta dos tercios del pico que se conforma de huesos y tejidos sensitivos, esta operación se realiza con cuchillas al rojo vivo y sin previa anestesia. Esta practica causa un gran dolor en el animal persistente por semanas o hasta meses, algunos animales les es imposible digerir alimento después de esto por lo que inevitablemente terminan muriendo de hambre.

Ya en el matadero miles de pollos son colgados por las patas en cadenas transportadoras para ser  degollados con cuchillas, muchas veces sin recibir ningún tipo de aturdimiento previo. Otros pollos no corren con tanta “suerte” continúan vivos y consientes al ser arrojados en los tanques de agua hirviendo para ser desplumados.