Este discurso es dado por el activista Gary Yourofsky. Lo juro, vale la pena verlo hablar, porque habla desde el corazon, con razòn y fundamentos. Se ve que AMA lo que hace, y es un honor escucharlo.
Disfrutenlo.
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martes, 14 de febrero de 2012
miércoles, 1 de febrero de 2012
EL PESCADO Y SUS MITOS.
¡Abajo con el mito de que el pescado y los mariscos no son carne de seres vivos!
El mito de que el pescado y los mariscos no son carne de animales
Como vegetariano, cuando uno acude a un restaurante la mayoría de las veces la oferta vegetariana se reduce a los platos de pescado y marisco. Incluso hay personas que dicen ser vegetarianas, pero incluyen en su dieta a estos animales.
Uno de los motivos viene de la tradición de la Iglesia, que dice que durante la época del ayuno no se ha de consumir carne. Así, se definió a los peces como que “no son carne”.
Otro de los motivos es que muchas personas no ven a los peces como a animales, debido a que los peces no pueden gritar y por eso se ha interpretado que no sienten dolor.
La verdad es que existen documentos científicos que demuestran que los peces son inteligentes, que son capaces de utilizar herramientas, tienen memoria y disponen de estructuras sociales muy perfeccionadas. También hay estudios que prueban que los peces tienen sentimientos y sienten el dolor igual que los demás animales. Por dar un ejemplo, en un estudio del Instituto Roslin de la universidad de Edinburgo se detectaron 58 receptores de dolor en la cabeza de la trucha arco iris.
Al no poder gritar de dolor, los peces suelen ser matados de una forma muy lenta y dolorosa.
Veamos algunos ejemplos:
- El dolor inmenso del pez con un anzuelo clavado en la boca, luchando por sobrevivir,
- La muerte lenta por asfixia en la pesca con red,
- La pesca de ballenas con arpones explosivos,
- Los atunes, cercados por varios pesqueros, son extraídos del agua clavándoles ganchos metálicos,
- La pesca con dinamita, en que los peces mueren debido a la onda expansiva y al ruido de la explosión,
- Los cangrejos, las langostas y otros crustáceos tardan varios minutos en morir, al ser echados vivos en agua hirviendo,
- Los peces en las piscifactorias mueren por asfixia al sacarlos del agua en grandes cestas, o cuando en la cinta corredera de la fábrica se les mata con un corte de cuchillo en las agallas.
Además, la pesca causa un gran daño al medio ambiente:
En primer lugar, la pesca con red daña el suelo marino, y cada año acaba con unos 25 millones de toneladas de “otros seres marinos” que son echados por la borda muertos, como si fueran basura, porque no interesan.
En segundo lugar, el agua en la que se crían los peces en las piscifactorías está muy contaminada y va a parar a los mares y ríos cercanos, con restos de alimentos, restos fecales, medicamentos, hormonas y metales pesados de los tintes que dan a los peces el aspecto deseado.
¡ATENCIÓN!
Los nuevos resultados de numerosos estudios científicos demuestran que comer pescado no es sano:
1. Comer pescado puede provocar reacciones fatales en el sistema inmunológico e inflamaciones en el cuerpo, como pueden ser reúma o arteriosclerosis.
2. El pescado salado y ahumado puede producir hipertensión y arteriosclerosis, por su contenido de sal y sodio. El pescado ahumado absorve benzopirenos, que son cancerígenos.
3. Un 40% de crustáceos y mariscos de la zona meditarránea portan el virus de hepatitis “A”.
4. Las croquetas de pescado contienen fosfatos, substancias que pueden despertar en niños agresividad e hiperactividad, y reciben altas radiaciones para detectar posibles espinas.
5. Los peces almacenan sustancias tóxicas ambientales y metales pesados, como el mercurio, factor de riesgo para contraer alzheimer, demencias, parkinson, depresiones, etc.
6. Los peces de ríos y lagos almacenan residuos tóxicos de la industria y pesticidas de la agricultura, que también ingerimos al comerlos.
7. Consumir pescado crudo tiene el riesgo de contaminación por gusanos.
8. ¿Sabían ustedes que más de la mitad de la producción mundial de antibióticos va a parar a la industria ganadera y de pescadería?
Por último, recordamos que una dieta vegetariana nos ofrece todas las sustancias que el cuerpo necesita, incluidos los ácidos grasos omega 3, selenio y yodo que el pescado contiene, de forma que para nosotros no hace falta que mueran peces.
Por eso,
¡Abajo con el mito que dice que el pescado y los mariscos no son carne de seres vivos!
lunes, 5 de diciembre de 2011
No es un tiburón blanco...¡es un delfín albino!
Un grupo de investigadores de Brasil anunció este descubrimiento de la denominada especie del plata o franciscana (Pontoporia blainvillei).
.Aunque lo primero que pensaron fue que se trataba de un tiburón totalmente blanco y no sólo manchado en el tronco, se trataba de un delfín albino.
Un grupo de investigadores brasileños anunció el descubrimiento de un ejemplar blanco de la denominada especie del plata o franciscana (Pontoporia blainvillei).
El animal tiene cerca de un mes de edad y fue fotografiado en compañía de un delfín adulto en la bahía de Babitonga, en el litoral del estado de Santa Catarina.
Voceros del Proyecto Toninhas, un grupo dedicado a la conservación de este tipo de cetáceo, aseguraron que es el primer caso documentado de un delfín albino de esta especie y consideraron que lo más probable es que se vuelva gris o rosado cuando se haga adulto.
La franciscana es una especie adaptada tanto al agua dulce como la salada y vive entre la desembocadura del río de La Plata y el sureste de Brasil.
Este tipo de delfín es el más amenazado de extinción en la costa suroeste del Atlántico, según una nota de esa institución.
Este tipo de delfín es el más amenazado de extinción en la costa suroeste del Atlántico, según una nota de esa institución.
viernes, 25 de noviembre de 2011
Brigitte Bardot y Japón
La ex actriz francesa Brigitte Bardot pidió a Japón poner término a su "sangrienta campaña" de pesca de la ballena en el Antártico y más bien de ocuparse de los animales abandonados en la zona de exclusión en torno a la central nuclear de Fukushima.
En una carta abierta al primer ministro japonés, Yoshihiko Noda, fechada el lunes, Bardot denuncia el aumento "indecente" de 27 millones del presupuesto para la caza de ballenas, "en momentos en que la comunidad internacional se moviliza para ayudar a las víctimas del tsunami" en el noreste de Japón.
"Las ballenas están en peligro y cada animal muerto es un crimen contra la biodiversidad", dice la presidenta de la Fundación Brigitte Bardot, quien recordó que el gobierno francés había condenado, a comienzos de mes, la reanudación de la caza "científica" en la Antártida.
La "pesca científica" de la ballena es tolerada por la Comisión Ballenera Internacional (CBI), que prohíbe sin embargo cualquier captura comercial de los cetáceos.
"Ello no engaña a nadie: Japón realiza una caza comercial", insiste la ex actriz, muy comprometida en la defensa de los animales.
El ministro japonés de Pesca declaró el 4 de octubre que la seguridad de la flota ballenera nipona será reforzada con buques de escolta, para protegerlos del acoso de los defensores de los cetáceos.
En febrero, Tokio recortó por primera vez su campaña de caza de un mes, tras haber pescado una quinta parte de lo esperado debido a las perturbaciones causadas por Sea Shepherd.
Brigitte Bardot anunció al respecto que su Fundación se asociará este año a la campaña de Sea Shepherd contra las "sangrientas flotas" japonesas, que deben partir a la Antártida en un par de semanas.
"Frente a sus barcos de guerra, la flota de Sea Shepherd estará presente, con mi amigo, el capitán Paul Watson, comandando el trimarán 'Brigitte Bardot?, encargado de luchar contra los bandidos y asesinos del mares", agrega.
Paul Watson es el fundador de Sea Shepherd, una asociación con sede en Estados Unidos que cada año acosa a los balleneros japoneses a bordo de sus propios barcos, lanzando bombas fétidas, bloqueando sus hélices con cuerdas y colocándose entre los buques japoneses y las ballenas para evitar su captura.
La Fundación Brigitte Bardot y Sea Shepherd se han unido para financiar la compra del trimarán que llevará el nombre de la actriz.
En su carta, Brigitte Bardot señala también que "miles de animales han sido abandonados a su suerte, gatos, perros, y también animales de granja" en la zona prohibida de 20 kilómetros en torno a la central accidentada de Fukushima, traas el terremoto y el tsunami del 11 de marzo.
En conclusión, la ex actriz le pide al primer ministro Noda utilizar los 27 millones de dólares en provecho de la población japonesa y dedicar una parte al "rescate de los animales condenados a morir en terribles condiciones".
miércoles, 16 de noviembre de 2011
Mueren 16 cachalotes varados al sur de Australia
Existe dificultad del rescate de
los mamíferos debido a las condiciones demasiado peligrosas para que
intervengan los equipos de rescateTodos los cetáceos muertos quedaron encallados en Ocean Beach, cerca de la ciudad de Strahan, mientras otros cuatro aún permanecen con vida con "pocas posibilidades de sobrevivir", según informó a los medios el portavoz del departamento de Industrias Primarias de la isla.
Los cuatro cachalotes restantes fueron encontrados en la arena en Macquarie Harbour, a un kilómetro de distancia de la otra playa.
Las autoridades informaron de la dificultad del rescate de los mamíferos debido a las condiciones demasiado peligrosas para que intervengan los equipos de rescate.
Las labores para salvar la vida de estas ballenas proseguirán durante toda la noche y se espera que las tareas duren varios días.
jueves, 15 de septiembre de 2011
Texto informativo acerca del sacrifico de peces
Es un hecho que los peces sienten dolor como cualquier otro animal. Al ser arrastrados desde las profundidades del mar, la descompresión les genera un dolor insoportable. A esto le sigue una muerte lenta y dolorosa por asfixia. Aunque los peces no expresen el dolor del mismo modo que nosotros, se ha comprobado científicamente que todos los animales vertebrados (incluidos los peces) experimentan sensaciones de dolor ante cualquier estímulo dañino, a través de procesos neurofarmacológicos similares. En 1976, una investigación independiente constituida por la RSPCA (Asociación para la Prevención de la Crueldad con los Animales), encontró pruebas suficientes para comparar el dolor que sienten los peces con el dolor que manifiestan otros animales vertebrados.
En Colombia, la mayoría del pescado es producido en criaderos. La producción artificial de peces lo único que genera es más sufrimiento a estos animales, ya que el hacinamiento es grande (4 peces por metro cuadrado), esto hace que la competencia por los alimentos sea mayor y a su vez genera agresiones entre los peces, que se muerden la cola y las aletas, llegando al canibalismo.
Los apicultores combaten este comportamiento con un sistema de gradación que consiste en privarles de alimento durante 12 horas, para después separarlos según su tamaño. La gradación es muy estresante para los peces que se desinteresen por la comida, pierden peso, e incluso llegan a morir. Dependiendo del tipo de pez, el hacinamiento puede llegar a los 15 peces por metro cuadrado.
Los apicultores combaten este comportamiento con un sistema de gradación que consiste en privarles de alimento durante 12 horas, para después separarlos según su tamaño. La gradación es muy estresante para los peces que se desinteresen por la comida, pierden peso, e incluso llegan a morir. Dependiendo del tipo de pez, el hacinamiento puede llegar a los 15 peces por metro cuadrado.
Los peces criados en granjas pasan sus vidas en espacios insuficientes e insalubres, y muchos sufren de infecciones parasitarias, heridas graves y otras enfermedades. Las condiciones de estas granjas son tan horrendas que el 40 % de los peces puede morir antes de ser sacrificados para su comercialización. En suma, las granjas pesqueras comportan sufrimiento y devastación ecológica dondequiera que estén.
Muchas granjas acuáticas en tierra firme se encuentran cubiertas, de esta manera los productores controlan incluso la cantidad de luz que reciben los peces. Estos peces pasarán el resto de sus vidas amontonados, tropezándose unos contra otros e incluso contra las paredes de sus superpoblados tanques. La muerte de estos animales es muy dolorosa, ya que en la mayoría de los casos mueren por asfixia al ser sacados del agua. Otro método muy utilizado es cogerlos de la cola y golpearlos contra una piedra en la cabeza.
En el mar, los atunes son capturados con redes gigantescas las cuales atrapan un sinnúmero de otras especies como tortugas marinas y delfines, estos se consideran como desperdicio para la industria atunera.
Mucha gente piensa que los peces no son como los demás animales, pero no es así, simplemente son una forma de vida muy distinta, ya que su hábitat es totalmente diferente al nuestro, pero ellos al igual que cualquier otro animal se divierten estando en libertad. Basta con observar documentales de la vida marina y ver toda esa belleza, hay una gran cantidad de peces y especies que habitan los ríos y mares. ¿Para qué los destruimos? ¿Por qué no simplemente los apreciamos un su hábitat natural y buscamos otras fuentes de alimentos?
Referencias: RSPCA, Ministerio de Agricultura, "Cría de Trucha", "Tecnología de explotación de peces".
sábado, 16 de julio de 2011
El secreto detrás de la gelatina!!
¿Qué es la gelatina? ¿Existe algún sustituto?
La gelatina está hecha con huesos, pieles y tendones de animales hervidos. Se la puede reemplazar con una sustancia llamada Agar-Agar, que es un derivado de las algas. Otro se hace con la raíz del Kuzu. El agar-agar se consigue en tiritas, en polvo o en trozos, y por lo general es de un color blancuzco.
Algunas gelatinas kosher contienen agar-agar, pero la mayoría no. Algunas otras sustancias veganas que reemplazan la gelatina son: la goma guar y el carragenato. Sólo algunos emulsionantes son veganos. La gelatina también se usa en fotografía. Y, aunque existe la tecnología para reemplazar la película fotográfica, el precio actual es bastante alto y no hay la suficiente demanda. Ojalá que con el crecimiento del vegetarianismo y el veganismo, esta situación se revierta pronto.
¿La gelatina Halal es vegetariana?
De un lector Musulmán:
Halal sólo significa que el animal fue sacrificado siguiendo las leyes del Islam. Entonces es posible que la gelatina sea halal pero NO vegetariana.
¿Qué es la gelatina Kosher?
La gelatina kosher puede estar hecha con huesos de pescado, y/o pieles de vaca o cerdo. Contrariamente a lo que se podría pensar, se considera kosher consumirla con productos lácteos. Las leyes kosher son muy complicadas y los huesos y pieles utilizados en la gelatina se consideran pareve. Pareve se refiere a alimentos que no contienen ni lácteos ni carne y mucha gente asume que el alimento es vegetariano. Sin embargo, los ingredientes certificados pareve OU pueden contener productos animales como pescado, huevos y gelatina.
"Caramelos de Gelatina Kosher: Kosher Glatt y 'Pareve-OU'", un artículo aparecido en la revista Kashrus, explica las distinciones. Aquí tenemos una cita del mismo:
"...como la gelatina contiene huesos y pieles – no carne – y fue tan procesada que sufrió cambios tan significativos, no es considerada 'fleishig' (carne) sino 'pareve', y puede consumirse con productos lácteos."
¿Existe la gelatina vegana?
De un lector de Alemania:
La "gelatina" es una sustancia hecha con huesos y otras partes de animales. Así que, si hay un producto con "gelatina", no puede ser vegano.
Pero existe una gran variedad de sustancias veganas que tienen propiedades similares a las de la gelatina: Celulosa (Amid), Agar-Agar, Biobin, Guar, Xantano, la algarroba y otros. (Desafortunadamente puede que no todos estos nombres tengan significado en castellano, pero quizás ayude en algo).
Así que si en la lista de ingredientes aparece la gelatina, podemos estar seguros de que ese producto NO es vegano. Pero si una o más de las otras sustancias aparecen, podemos estar seguros de que podemos comerlos incluso como veganos.
de un lector en los EE.UU.:
Debe haberla, porque acabo de ir a una cena vegana de “Acción de Gracias” en la Universidad de Nueva York y los organizadores dijeron que el postre de gelatina estaba especialmente hecho con gelatina vegana.
de otro lector de los EE.UU.:
Hain hace una gelatina sin ninguna sustancia animal (ni carne, huesos, pieles, pezuñas, ni ningún derivado) que es superior a la gelatina común. También hay algunas golosinas que NO están hechas con gelatina a pesar de ser gelatinosas, y se las puede encontrar en super e hipermercados (incluso en Texas!), sólo hay que leer bien las etiquetas.
¿Existe algún otro alimento similar a la gelatina?
El cuajo, utilizado tradicionalmente como agente coagulante, se elabora a partir de los jugos digestivos de terneros sacrificados. El cuajo es como la gelatina en el sentido de que es un aditivo alimentario muy común pero los alimentos que lo contienen a menudo son considerados vegetarianos.
La gelatina está hecha con huesos, pieles y tendones de animales hervidos. Se la puede reemplazar con una sustancia llamada Agar-Agar, que es un derivado de las algas. Otro se hace con la raíz del Kuzu. El agar-agar se consigue en tiritas, en polvo o en trozos, y por lo general es de un color blancuzco.
Algunas gelatinas kosher contienen agar-agar, pero la mayoría no. Algunas otras sustancias veganas que reemplazan la gelatina son: la goma guar y el carragenato. Sólo algunos emulsionantes son veganos. La gelatina también se usa en fotografía. Y, aunque existe la tecnología para reemplazar la película fotográfica, el precio actual es bastante alto y no hay la suficiente demanda. Ojalá que con el crecimiento del vegetarianismo y el veganismo, esta situación se revierta pronto.
¿La gelatina Halal es vegetariana?
De un lector Musulmán:
Halal sólo significa que el animal fue sacrificado siguiendo las leyes del Islam. Entonces es posible que la gelatina sea halal pero NO vegetariana.
¿Qué es la gelatina Kosher?
La gelatina kosher puede estar hecha con huesos de pescado, y/o pieles de vaca o cerdo. Contrariamente a lo que se podría pensar, se considera kosher consumirla con productos lácteos. Las leyes kosher son muy complicadas y los huesos y pieles utilizados en la gelatina se consideran pareve. Pareve se refiere a alimentos que no contienen ni lácteos ni carne y mucha gente asume que el alimento es vegetariano. Sin embargo, los ingredientes certificados pareve OU pueden contener productos animales como pescado, huevos y gelatina.
"Caramelos de Gelatina Kosher: Kosher Glatt y 'Pareve-OU'", un artículo aparecido en la revista Kashrus, explica las distinciones. Aquí tenemos una cita del mismo:
"...como la gelatina contiene huesos y pieles – no carne – y fue tan procesada que sufrió cambios tan significativos, no es considerada 'fleishig' (carne) sino 'pareve', y puede consumirse con productos lácteos."
¿Existe la gelatina vegana?
De un lector de Alemania:
La "gelatina" es una sustancia hecha con huesos y otras partes de animales. Así que, si hay un producto con "gelatina", no puede ser vegano.
Pero existe una gran variedad de sustancias veganas que tienen propiedades similares a las de la gelatina: Celulosa (Amid), Agar-Agar, Biobin, Guar, Xantano, la algarroba y otros. (Desafortunadamente puede que no todos estos nombres tengan significado en castellano, pero quizás ayude en algo).
Así que si en la lista de ingredientes aparece la gelatina, podemos estar seguros de que ese producto NO es vegano. Pero si una o más de las otras sustancias aparecen, podemos estar seguros de que podemos comerlos incluso como veganos.
de un lector en los EE.UU.:
Debe haberla, porque acabo de ir a una cena vegana de “Acción de Gracias” en la Universidad de Nueva York y los organizadores dijeron que el postre de gelatina estaba especialmente hecho con gelatina vegana.
de otro lector de los EE.UU.:
Hain hace una gelatina sin ninguna sustancia animal (ni carne, huesos, pieles, pezuñas, ni ningún derivado) que es superior a la gelatina común. También hay algunas golosinas que NO están hechas con gelatina a pesar de ser gelatinosas, y se las puede encontrar en super e hipermercados (incluso en Texas!), sólo hay que leer bien las etiquetas.
¿Existe algún otro alimento similar a la gelatina?
El cuajo, utilizado tradicionalmente como agente coagulante, se elabora a partir de los jugos digestivos de terneros sacrificados. El cuajo es como la gelatina en el sentido de que es un aditivo alimentario muy común pero los alimentos que lo contienen a menudo son considerados vegetarianos.
domingo, 24 de abril de 2011
miércoles, 20 de abril de 2011
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SE RECOMIENDA LA DISCRECION DEL ESPECTADOR.
POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
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Este es el video de canada y las focas que queria subir!!! Aca lo encontre! Saludos
domingo, 17 de abril de 2011
La VERGUENZA de Canada
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POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
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sábado, 9 de abril de 2011
LIBERACION animal
SE RECOMIENDA LA DISCRECION DEL ESPECTADOR.
POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
Se podria decir que es un "video clip" acerca de todos los sufrimientos de los animales. No es lo mejor del mundo, pero es muy bueno para aquellos que no tienen la conciencia todavia de lo que los animales pueden sufrir a manos de los hombres.
POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
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martes, 5 de abril de 2011
Farm to FRIDGE- la verdad detras de la producción de carne
SE RECOMIENDA LA DISCRECION DEL ESPECTADOR. POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
Un video de 10 minutos donde se pueden ver diferentes clases de animales y sus producciones, como son maltratados, lastimados y como viven toda su vida sufriendo.
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TIBURONES: otro negocio con sangre
SE RECOMIENDA LA DISCRECION DEL ESPECTADOR. POR FAVOR TOMEN CONCIENCIA ANTES DE VERLO
Los tiburones son utilizados para la cocina, y tambien para medicinas de tipo rejuvenecimiento, pero solamente son utilizadas las aletas del mismo. Ustedes sabias que sin las aletas, el tiburon no puede vivir ya que su respiracion es un tanto extraña: no puede aspirar el oxigeno del agua, tiene que deslizarse para el el agua entre a sus branqueas. Por lo tanto, mueren ahogados.
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lunes, 4 de abril de 2011
cazando BALLENAS...
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Video de como intentan cazar una ballena... y como siempre... el hombre sale ganando. La pregunta es ¿a cambio de qué?
pd: me fui de vacaciones dos semanas... por eso la ausencia! perdon...
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