¿De dónde sale la expresión, ¡cuando seas madre comerás huevos!?
De hecho, la expresión original es“Cuando seas padre comerás huevos” y viene de los tiempos en los que la carestía de alimentos hacía que muchas familias no tuviesen apenas nada para comer. Las más afortunadas disponían de una gallina que ponía uno o dos huevos, el día que había suerte.Estos huevos eran reservados para que se lo comiese el cabeza y sustentador de la familia, o sea: el padre, ya que era un aporte energético para que éste pudiese estar medianamente bien alimentado y poder trabajar en condiciones y poder llevar el jornal al hogar. Como es de esperar, los hijos, que solían tener una dieta más bien pobre y pasaban bastante hambre, a la que podían pedían a su madre el querer comerse un huevo. De ahí que les contestasen la famosa frase de: “Cuando seas padre comerás huevos”
Debido a que estas condiciones de hacinamiento mantiene a las gallinas en constante estrés estas se picotean entre si. Para evitar esto los criadores les cortan sus sensitivos picos con cuchillas al rojo vivo y sin anestesia. Muchas no pueden comer por el dolor por lo que mueren de hambre en las jaulas. Las que sobreviven normalmente tienen que vivir con sus compañeras muertas ya que los cuerpos generalmente no son removidos de las jaulas.
Luego de 2 años en estas condiciones, los cuerpos de las gallinas han sido explotados al máximo, la producción de huevos desciende por lo que son llevadas al matadero. Allí sus frágiles patas son enganchadas en cadenas transportadoras, sus gargantas son cortadas. Sus cuerpos están tan desgastados que no sirven para producir carne, por lo que se utilizan para fabricar caldos y concentrados para animales.